МЯСО!

[Frogg]

да не,
там же серебряную монету кладут

чтоб уж наверняка околело и не приходило ночами к любителям плова и харчо?! 

[Resko]

А вырезка парная баранья где?

Парное мясо это 2-3 часа после убоя. Наивно полагать что на рынках продают свежиубиенных животных. Вы прям как дети. Этот развод про парное мясо всем давно известен. Не реально купить мясо так, что бы с момента его убоя до опускание в сковородку прошло не более трех часов, а ведь его надо еще разделать,  довезти до рынка, продать, с рынка до дома довезти и т. д. При таком раскладе, мясо к моменту готовки будет уже не парное, а окоченевшее и такой жесткости, что его не то что есть, его разрезать будет трудно. Поэтому его обкалывают тем же каррагинатом

[maxchukot]

да не,
там же серебряную монету кладут

чтоб уж наверняка околело и не приходило ночами к любителям плова и харчо?! 

так канечно,
и  осиновой зубочисткой пригвоздить для надёжности

[Lenna]

интересуюсь, кто куда за мясом ездит, помимо нашего рынка. чтобы выбор был и по цене подешевле, чем тут.

[ILYA]

У меня маманя на рынке иногда курицу покупает какую то на суп типа домашнюю или хз какую.

А мясо вон в Метро

[Lenna]

мне тут муж притащил свинину из магаза, "какой-то фермер". а она не пахнет мясом. солянку приготовила с ней, а в мясе ни жиринки. ну и солянка не удалась, получилась капуста тушеная.
летом мы мясо покупали в Дмитрове и за Дмитровом, в Талдоме - по дороге было. а сейчас спецом не очень хочется так далеко ехать. поближе бы где найти хороший мясной магазинчик...в Ермолино, Озерецком, Рождествено...

[Estravaganza]

В сторону Рогачева, за Озерецким, по бетонке, деревня Свистуха, мы там в фермерском магазине иногда берем свинину, уже 2 года подряд, хорошее мясо! Там еще овощи и мед был вкусный.

[wert_ru]

2 Lenna
Помнится кто-то отписывался о свинячей, да и не только, ферме в Каменке по Рогачёвке.
До развилки и налево.
По субботам с утра (до 10-00) вроде самый свежак после забоя.
Поищи на форуме.

[Lenna]

спасибо, поищу!

[Jean-Pierre]

а в Останкино свинарники закрыли что ли?

[tinkaer]

2 Lenna
Помнится кто-то отписывался о свинячей, да и не только, ферме в Каменке по Рогачёвке.
До развилки и налево.
По субботам с утра (до 10-00) вроде самый свежак после забоя.
Поищи на форуме.

писал первоначально Лом вроде. Мы там несколько раз тарились, но давно уже. Ща в Дмитрове закупаюсь.

[Olgaskr]

мне тут муж притащил свинину из магаза, "какой-то фермер". а она не пахнет мясом. солянку приготовила с ней, а в мясе ни жиринки. ну и солянка не удалась, получилась капуста тушеная.
летом мы мясо покупали в Дмитрове и за Дмитровом, в Талдоме - по дороге было. а сейчас спецом не очень хочется так далеко ехать. поближе бы где найти хороший мясной магазинчик...в Ермолино, Озерецком, Рождествено...

в Трудовой  вдоль дмитровки мясной  рынок  не плохой

[Sneja]

вы так все говорите, где и что.только это все на машине ехать

[Lenna]

в Трудовой  вдоль дмитровки мясной  рынок  не плохой

спасибо, Оль, вот я все туда хочу заехать. планировала в эти выхи, но не сложилось - все планы Утконос подпортил. надеюсь, в ближайшее время получится выбраться.

[Пекарня Ватрушка]

Самое лучшее мясо в нашем направлении однозначно на колхозном  рынке в Кимрах. Настоящее деревенское. Правильное мясо.Выбор отличный. Цены шикарные просто для такого продукта.Особенно , если в субботу, воскресенье и пораньше.Творог, Сметана , яйца,мёд- все отличного качества. Реально тверские крестьяне сами сидят продают. Да и вообще рынок интересный такой. Рыбаки стоят -улов свой предлагают свежепойманый.  Клюкву, бруснику в 3-х литровых банках бабушки торгуют.  Грибы, варенье.Летом целый зоопарк там в конце рынка: кролики, цыплята, утята, гусята,котята, щенки разные. Куча разных саженцев, кустов, рассады по сезону.  Мужики стоят коллекционеры разные: марки, значки, медали. Тут же инструмент всякий винтажный  барыжат. Короче рекомендую к посещению. Хоть и не близко.