Черт, тут ехал в траспорте и видно какая-то сволочь принесла запах жареной картошки.
Но! - отмечу сразу - это не запах "Крошки-херошки" - там тиной пахнет...
Конкретный такой запах жареного картофана... Так захотелось...
Меня иногда даже заставляют жарить картошку, ибо получается.
Но! - получается не всегда. И сковородки, и кол-во масла, и периодичность включения разных температурных режимов, и есссно исходный материал и его филигранная порезка...
Знаю, какой он должен быть - и всегда стремлюсь к этому.
Типа вкус черной икры не забудешь. Бабка моей бывшей, когда мы приезжали к ней в деревню, пожарила картоху с луком - этот вкус стал для меня идеалом.
