Рецептики от домашних кулинаров "haut cuisine"

[maxchukot]

Вбить равно разбить или добавить

[Wintt]

Но почему так по дебильному, не по русски

[alf]

Нашла свою книгу рецептов советских времён, приготовила фаршмак( так называла его моя сестра) из селедки. Ели такой? В мясорубку филе сельди, сырок поавленный, яйца, масло, можно для красоты морковь вареную, перемешать, намазать на хлеб, ем вкусно, вспомнила молодость.

лук то не забыла? лучше красный. а вот мясорубки нетути. блендером перебиваемси.
вместо морковки можно яблоко. лучше антоновку.

[opuncia]

Спасибо, что напомнили про форшмак. Тыщу лет не ела. Надо селедки вкусной раздобыть и замутить тоже.

[Estravaganza]

Вбить не мое слово, это аппле7 выдает, взбить конечно. В фаршмак лук не надо, вонища будет (

[Тильда]

Вбить равно разбить или добавить

Не соглашусь.
Для меня "вбить" - быстро и одновременно размешать венчиком, а не просто "добавить".
Вот это и называется "вбить".
Чем я сейчас и занимаюсь - кефирные оладьи.

[Jean-Pierre]

Вот это и называется "вбить".
Чем я сейчас и занимаюсь - кефирные оладьи.

ты их тромбуешь что ли, чтобы были по прочнее и поувесистей?

[Тильда]

Вот это и называется "вбить".
Чем я сейчас и занимаюсь - кефирные оладьи.

ты их тромбуешь что ли, чтобы были по прочнее и поувесистей?

Где было слово "тромбую"?
Взбиваю.

Пальчики все присутствующие уже откусили.

[Jean-Pierre]

Вот это и называется "вбить".
Чем я сейчас и занимаюсь - кефирные оладьи.

ты их тромбуешь что ли, чтобы были по прочнее и поувесистей?

Где было слово "тромбую"?
Взбиваю.

Пальчики все присутствующие уже откусили.

Так ты сама написала что вбиваешь а не взбиваешь.

[Тильда]

чтобы были по прочнее и поувесистей?

))))))) у меня ну оооооооооооочень тоненькие и  воздушные.

[Jean-Pierre]

 

[Тильда]

Ням. Приглашаю.
Хочешь со сметанкой, хочешь со сгущенкой.
Только быстро, а то кончаются)))))))

[Liliya]

Деувки, а форшмак, вроде,  с хлебным мякишем делается? не?  Без хлеба - это селедочная "икра".

[Jean-Pierre]

фаршмак по советски.

Для фаршмака понадобятся:

Филе сельди 2шт или 1 целая селедка слабого посола.

Морковь 1шт

Яичные желтки 2 шт

Плавленый сырок 1шт

Масло сливочное 150г©

[Estravaganza]

И белки тоже.