Оливковое масло

[Inna]

Лёль, оливкое масло, оно разное. Про запах не знаю, но по вкусу итальянское отличается от тунисского, и оба они от греческого. Про кислотность Вика сказала. Я не знала, кстати. Потому как только для салатов его использую, и в крема для лица и для рук добавляю по капельке.
Пока, из всего, что я пробовала, мне sofos греческое больше всего полюбилось. Из туниса больше горчит, итальянское тоже показалось резковатым.

[Лёля]

как усе сложно))
оно вот такое

[Inna]

Какая банка красивая. ))) Сама-то попробовала уже? ) Делись впеатлениями.

[vika.leonovich]

Теперь все понятно. У вас там есть показатель кислотности 0,3 - 0,5. Это означает, что масло экстра вёрджн, первого отжима, нерафинированное - именно масло этого сорта не должно превышать уровень кислотности 1%.  Кислотность выше 1% - уже идет рафинированное масло. То есть чем ниже показатель кислотности, тем качественнее оливковое масло. Ну так вот, ваше масло не подходит для жарки, для жарки нужно использовать рафинированное, так как именно оно не дает образование канцерогенов при тепловой обработке. Поэтому используйте это масло только в чистом виде - для косметических целей или для салатных заправок!  

[Лёля]

Вика..вот спасибо!!!

Иннусь,открыла ,понюхала и не поняла что это ибо запах ,как выразилась ТетьНюра,специфический)) поэтому решила спросить

[Зена]

vika.leonovich а где-то можно более полную подробную инфу почерпнуть - о разных сортах (сорта-кислотность-использование и т.п.)? Есть какой-то вызывающий доверие качественный источник (чтобы гуглем что попало не цеплять)?

[vika.leonovich]

А я в Греции когда была, то у местных производителей спросила, они с радостью мне рассказали и показали как масло производится. А ещё оттуда книженцию привезла с рецептами из оливкового масла - прикольно 
Я пью по чайной ложке масла по утру натощак, нерафинированного, бывает оливковое, но в последнее время ещё и другие пью - кунжутное (лучше найти темное кунжутное), горчичное, тыквенное, виноградной косточки - у меня даже малыш 11 месяцев отроду масла пьёт

[vika.leonovich]

А ещё можно из оливкового масла делать заправки с ароматическими травами. Взять бутылочку, налить нерафинированного оливкового масла туда и туда же пару веточек травы по вкусу - орегано например (наша душица) и немного соли, когда настоится, то будет очень вкусно добавлять это масло в овощные салатики 

[Зена]

vika.leonovich спасибо

[Алевтина]

Я пью по чайной ложке масла по утру натощак, нерафинированного, бывает оливковое, но в последнее время ещё и другие пью - кунжутное (лучше найти темное кунжутное), горчичное, тыквенное, виноградной косточки - у меня даже малыш 11 месяцев отроду масла пьёт

а для чего, как долго и есть ли эффект?

[Зена]

а для чего, как долго и есть ли эффект?

Говорят, очень эффективный эффект дает употребление подобным образом даже обычного растительного масла.
...Ну и витамины там всякие, наверное.

[lacplesis]

оно вот такое

странно, но на сайте производителя упаковка выглядит по-другому
Вы уверены, что это не подделка?

[Алевтина]

а для чего, как долго и есть ли эффект?

Говорят, очень эффективный эффект дает употребление подобным образом даже обычного растительного масла.
...Ну и витамины там всякие, наверное.

я просто слышала, что чистят печень и еще чегой-то там.. просто интересно, для чего? 

[Зена]

еще чегой-то там

Какой милый эфемизм понятия "кишечный тракт".

просто интересно, для чего?

Для чистоты.

[tinkaer]

чистят печень

да, там методика есть оливковое масло+лимонный сок