Пасхальные лакомства (рецепты, обсуждения)

[vika.leonovich]

У меня два куличика мелких как кексики- для детей на один зубок, два средних - для нас, и два больших - отвезем родителям и бабушке. На это одна закладка в хлебопечку. Я люблю готовить в праздники своими руками, как традиция, муж и сын и все мужа родственники - православные, для них стараюсь. И мне свое вкснее! яйца завтра покрасим, натуральными красителями и наклейки будем клеить ( обычно я луковой шелухой, но в этом году не собрала).

[opuncia]

Сейчас хотела купить куличи на завтра. Мало того, что ценник жесть (в палыче за 400гр булку с изюмом хотят 220 руб, а 800гр от питерского хлебного дома больше 400 стоит), так еще и полки везде пустые.
В итоге купила в палыче кекс с апельсином и шоколадом вместо кулича, а в атаке чудом ухватила последний медведковский кулич. Они невзрачные, относительно бюджетные и вкусные. Мне их несколько лет назад тетка, торговка на станции, рекомендовала. На самом деле хорошие.

[Таша]

А я не пеку дрожжевые куличи, долго возиться. Пеку всегда из сдобного теста.
В этот раз, делала, по рецепту, которй был в какой-то передаче утренней.
200 г слив масла, рзмягченного+200 г сахара, взбить, ввести по одному 4 яйца, растёртые до бела (Яйца заранее достать из холодильника, чтобы были не холодные)
+ 500г просеянной муки+ванилин+разрыхлитель+150 мл тёплого молока+тёртая цедра с одного апельсина+ сок выжатый этого же апельсина-всё перемешать, добавить изюм, цукаты, орехи измельчённые, я только изюм добавляла.
ещё там добавляли 20 г апельсинового ликёра и 20 г белого рома, но я не добавляла
Тесто разложить по формам, заполнив их на 2\3, и в духовку. после остывания смазать патокой или взбитым белком.
Тесто делается быстро, результат очень даже вкусненький

А вот с яйцами бяда, в этот раз, купила хорошие, крупные, а они, почти  все, треснули во время варки, варила второй раз с солью, тоже много треснутых. Так, что накрасили от силы десяток, дочка потом наклейки лепила и разрисовывала пищевыми фломастерами.

[Алевтина]

В итоге купила в палыче кекс с апельсином и шоколадом вместо кулича, а в атаке чудом ухватила последний медведковский кулич. Они невзрачные, относительно бюджетные и вкусные. Мне их несколько лет назад тетка, торговка на станции, рекомендовала. На самом деле хорошие.

кому еще надо: напротив Атака, (где раньше Дикси было), в конфетном отделе (сразу у двери), продавалось много куличей, в красивых упаковках. маленькие и большие. Цены не смотрела, т.к. покупать не собиралась.

[Frogg]

...... не удержалась попробовать его... в общем плакала моя диета, объелась страшно:(

не грусти,Мариш! Ето ж Богоугодное объедалово! Впрок пойдёт! 

[Lenna]

возиться ради одного кулича неохота

+1, не пеку ничего.
в пятницу купили у Палыча кулич за 281 руб, пришлось даже в очереди за ним постоять. в субботу с утра проезжали мимо этого магазинчика, там уже ни куличей, ни народа не было, лишь продавщица одиноко стояла на крылечке и смотрела по сторонам. а кулич палычевский нам очень понравился, наивкуснейший. впервые в жизни от кулича ни кусочка не осталось, весь схомячили.

[Просто]

в ашане сегодня на кассе кассир удивился что мы кулич взяли, сказала, что вчера сама хотела взять вечером, а всё под чистую раскупили, это из ихних(сами выпекают), а сегодня новую партию выпекли(ещё горяченький был) -60 руб -обалденно вкусный и сладкий(уже кончился). "у палыча" тоже были куличи-240руб-но жаба задушила брать.

[tinkaer]

Ну чо, православные, куличей напекли? Ну или накупили?
Я, хоть и не  отношу себя к православным, испекла нямку:

в мультиварке, каждый год по этому рецепту пеку.

[jurasil]

угостите?

[tinkaer]

неа, самим мало.

[Танечка]

У Палыча купили. Лена расхвалила в том году, по её наводке.

[jurasil]

неа, самим мало.

а вы побольше напеките

[Таша]

Я завтра в хлебопечке печь буду, не особо круглый будет конечно, но подсела я на хп конкретно))), да и выпечка у нас теперь только без яиц, а там есть рецепт подходящий, изюмчику только добавлю и усё.

[Sweet_strаwberry]

В "Метро" напекла

[Lenna]

Лена расхвалила в том году, по её наводке.

а в этом году я про Палыча напрочь забыла, и купила кулич в Лепешке-Ватрушке. на вид очень красивый, пахнет аппетитно, а на вкус завтра пробовать будем