111 Среда, 23 Январь 2019 18 +  RSS  Письмо редактору
Среда, 23 Январь 2019 18 +  RSS  Письмо редактору
Торт на заказ в Лобне от компании «Скатерть самобранка»
15:59, 23 июля 2012

Торт на заказ в Лобне от компании «Скатерть самобранка»

ЕдиничкаДвойбанТрюндельЧетвераПятифан (14 голосов, оценка: 4,57 из 5)
Загрузка...

торты на заказ в ЛобнеТорт, пожалуй, можно назвать апофеозом «сладкого» кулинарного искусства и сейчас кондитеры берутся за изготовление заказных тортов любой сложности. С осени 2010 года такая возможность появилась и у жителей Лобни. Именно тогда компания «Скатерть самобранка», которая готовит и доставляет еду на дом в нашем городе, и стала предоставлять эту услугу.

По словам руководителя «Скатерти самобранки» Сергея Рябчикова, то, как выглядит современный заказной торт, практически ограничено лишь фантазией заказчика или кондитера.

— На нашем сайте представлен каталог, на котором каждый может выбрать подходящий торт на любой праздник. Впрочем, не стоит воспринимать каталог как некую догму. Это, скорее, некая матрица, которая может помочь достичь понимания того, в каком поле можно фантазировать, учитывая, что границы этого поля поистине безграничны.

Более того, каталог тортов на заказ компании «Скатерть самобранка» — даже не обязательная отправная точка. Идеи вашего торта на заказ можно подчерпнуть в Интернете и даже просто объяснить свою задумку кондитерам на словах или, что называется, показать «на пальцах».

Компания «Скатерть самобранка» условно делит свое многообразие тортов, которые можно заказать в Лобне, на праздничные, детские, свадебные, корпоративные и юбилейные. Однако, как и любые произведения искусства (а эксклюзивные торты, сделанные на заказ – самое настоящее произведение кондитерского искусства), торты плохо поддаются даже такой простой классификации.

По словам Сергея, основа современного торта на заказ – бисквит.

— На бисквитных тортах работает весь рынок Москвы и Московской области, при этом бисквит может быть разным  — ореховым, шоколадным, фруктовым, но именно он — основа. Наполнение, которое идет между коржами, разное. Это сливки, йогурт, творог. Сейчас многие клиенты желают менее калорийные наполнители, скажем — 30-протентные сливки. Для внешней обтяжки торта и придания нужного цвета используется специальная кондитерская мастика, в основе которой сахар, крахмал и масло. Она идет для обтяжки торта и придания цвета. Марципан же предназначен для лепки фигурок и прочих украшений.

Сначала в ассортименте было немало тортов, покрытых сливками, но со временем мы от них перешли к мастичным. Такие условия диктовал рынок. А когда в «Скатерти самобранке» появилась лепшица из марципана (к слову – преподавательница лепки в одной из школ искусств), которая делает настоящие шедевры, то я стал давать таких тортов в каталоге больше.

Более всего в «Скатерти самобранке» пользуются спросом детские торты на заказ. Как правило, их заказывают детям до 12 лет на день рождения и они украшены различными мультипликационными персонажами. В выборе фигурок большое влияние оказывает кинопрокат: как только в свет выходит очередной шедевр от студии Уолта Диснея, его герои тут же появляется на тортах. В этой связи Сергей Рябчиков вспоминает «всплеск» сладких автомобилей после выхода мультфильма «Тачки-2».

На втором месте — свадебные торты. Здесь кондитерами «Скатерти самобранки» была отмечена интересная тенденция.

— Нередко родители занимаются устройством свадеб своим детям, а родители у нас  — родом из СССР. Поэтому их вкус на свадебные торты можно описать так: это что-то в сливках, многоцветное, украшенное розочками, птичками, фруктами и ягодами. Но сейчас тренд изменился и в фаворе торты более строгие, лаконичные, в европейском стиле, когда на фоне мастики используется минимум узоров. При этом почти обязательна лепка, а также фигурки жениха и невесты. Причем их можно использовать как несъедобные пластиковые, а можно заказать лепных и из марципанов, то есть — эксклюзивные.

Корпоративные торты, как правило, заказываются компаниями для какой-то годовщины основания фирмы или на профессиональные праздники. Отсюда и тематика украшений: это логотип компании или что-то, имеющее отношение к ее деятельности – нефтяная вышка, большегрузная фура или металлургический завод в миниатюре.

Юбилейные и праздничные торты заказывают для того, чтобы сделать сюрприз дорогому человеку, родственнику или другу. На торте может быть изображено как традиционное число «50», так и что-то, имеющее отношение к личности виновника торжества, к его профессии или увлечению. Отсюда – тематические фигурки в виде пожарного, учителя у доски, охотника, рыболова и так далее.

Сергей вспоминает про торт в виде полосатого жезла и фигурки сотрудника ГИБДД. Такой подарок сделала жена своему мужу-гаишнику.

К праздничным тортам относятся, к примеру, новогодние торты, а также те, что изготавливаются на выпускной вечер в школе или в детском саду. Чаще всего торты на заказ в Лобне заказывают женщины, мужчины делают заказы реже, в основном — отцы своим детям и женщинам на 8 марта.

Сюжетов для торта — море. Самый необычный, который припоминает Сергей Рябчиков — торт в форме бигмака. А самый гигантский торт весил 13 кг и предназначался для общероссийского слета танцевальных коллективов, работающих в стиле танца живота.

«Скатерть самобранка» работает, прежде всего, для жителей Лобни. В этом компания отличается от прочих, предлагающих такие услуги в интернете. Последние вынуждены возить свои заказы в Лобню издалека, что совсем не гарантирует своевременной доставки заказа и сохранности торта, учитывая складывающуюся на наших дорогах ситуацию с пробками. В Лобне же время доставки можно рассчитать с точностью до минуты.

Конечно, компания совсем не ограничивается Лобней, потому заказанный торт приедет и в Москву. Кстати, в столице о тортах из Лобни нередко узнают именно на праздниках – корпоративах, днях рождения, свадьбах и юбилеях.

Заявку на торт на заказ в Лобне лучше оставлять хотя бы за три дня. Стоимость торта, покрытого мастикой — от 1000 рублей за один килограмм. Торты, украшенные сливками — от 600 рублей за килограмм. Стоимость фигурок из марципана зависит от размеров, уровня сложности и их количества.

Что касается качества продуктов, то их доставляет «Скатерти самобранке» компания «Восток-запад» — ведущий поставщик продуктов для кондитерского производства.

Напомним, что компания «Скатерть самобранка», работающая в Лобне с 2009 года, готовит и доставляет к Вашему столу еще и пиццу, а  также блюда европейской и японской кухни.

Бесплатная доставка вкусной еды в Лобне осуществляется с 11.00 до 23.00, а по пятницам и субботам — с 11.00 до 00.00. Заказ можно сделать по телефонам 8-495-723-20-27 и 8-985-293-88-73. Меню — на сайте skatert.net

Адрес: улица Краснополянская, дом №28 (здание «Дома быта», микрорайон «Красная Поляна»).

А вот примерно так, минуя ряд этапов, мы покажем, как в «Скатерти самобранке» изготавливается торт на заказ.

Сначала бисквитные коржи обрезают и делят на слои нужной толщины, формы и размера.

торты на заказ в Лобне

Затем коржи и прочие ингредиенты укладывают в выбранную форму.

торт на заказ в Лобне

торты на заказ в Лобне

торты на заказ в Лобне

После выдержки в холодильнике торт-заготовку вынимают из формы.

торты на заказ в Лобне

  торты на заказ в Лобне

 торты на заказ в Лобне

…и обтягивают мастикой.

торты на заказ в Лобне

 

торты на заказ в Лобне

После чего кондитерское произведение искусства доводят до ума, украшая заранее изготовленными элементами декора из марципанов.

торты на заказ в Лобне

торты на заказ в Лобне

Торт готов!

торты на заказ в Лобне

Формы для изготовления тортов на заказ бывают разной формы и размеров.

торты на заказ в Лобне

Заказать торт в Лобне в компании «Скатерть самобранка» можно по телефонам: 8-495-723-20-27 и 8-985-293-88-73.

Сайт: www.skatert.net

Обсуждение: 12 комментариев
  1. Сладкоежка:

    нормальная тема. а то, помню, в 2010 году, когда жара и смог был, заказали торт у одной конторы. Откуда его везли — хз. А только он поплыл весь и, как рассказывают,кишечник недоволен был у гостей некоторых. По осени попробую свой, местный торт заказать 🙂

  2. Мамашко:

    подруга заказывала на день рождения сына. как раз с «Тачками» 🙂

  3. Маришка:

    Приветы!! Интересное повествование и фотографии. Скоро близится день рождения сынишки, наверное закажу ему что то подобное.

  4. Познер Ургант Макаревич:

    Смотрите программу Шмяк и делайте торты с нами…
    1. Берем блины (или вафельные коржи из магазина)
    2. мажем один блин или корж сгущенкой (можно вареной)
    3. сверху кладем еще один блин или корж опять мажен сгущенкой.
    4. Поввторяем шаг 3 пока не кончатся блины или коржи.
    5. Сверху мажем сгущенкой можно присыпать саханой пудрой.
    !!!! ПРОФИТТТ !!!

  5. М.:

    однако

  6. Люська:

    лето — не тортовое какое-то время года.

  7. АлексДи:

    Да. К осени больше берут, мне кажется. Праздники дома устраивают. А сейчас больше на даче под шашлындры.

  8. Ваняшка:

    Спасибо, очень поучительно.
    Никогда не знал, как делают торты. И даже лень было искать такую информацию. А тут почитал с удовольствием.

  9. Татьяна:

    Планируется день рождения, после такого рассказа с фотографиями будем заказывать только у вас!

    Татьяна

  10. Имя*:

    сейчас они еще осетинские пироги начали готовить. Друг заказал, грит — зачотные

  11. Люська:

    пироги и вправду хороши. конечно, найдется пара умников, которые скажут, что пироги не такие, да у нас в Цхивали другие и тд и тп. Но муж бывал в Осетии, там каждый готовит так, как считает нужным. этот не эталонный показатель, как система Си, например.

  12. Колябка:

    Заказывали торт в форме красной машины. Очень понравился.
    Рекомендую, действительно прикольные торты, все как на фотках.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2019 Сайт Лобни "Пушка"
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Vulkan автоматы аппараты