Что вы сейчас едите..

[Jean-Pierre]

А что вареники в пресном тесте делать нельзя?

[ILYA]

Можно, манты получатся или вообще эти, как его, хинкали

[Jean-Pierre]

Ви сами  себе не знаете чего хочете .
И делаете мозг и себе и людям.

[tinkaer]

У меня случился апокалипсис ....

Была в гостях у молдаванки, а сегодня еще и поговорила с украинкой на эту тему.
Оказывается для пельменей и для вареников ТЕСТО  (блять) - РАЗНОЕ!!!

Да и пофиг. Главное чтобы вкусно было. Хотя я вареники не готовлю, хз что там за тесто, я только пельмени и чубуреки.

[ILYA]

А как ты чебуреки делаешь, рецепт давай гони

[Погран]

рецепт давай гони

вот так Илюша плавно перешёл к напиткам....

[tinkaer]

А как ты чебуреки делаешь, рецепт давай гони

открываю яндекс, пишу: "тесто для чебуреков" и понеслось

[Jean-Pierre]

такая же фигня. Тока я яндекгугл не открываю. я открываю пакет с мукой. )))))))

[ILYA]

Я не про тесто, а про фарш. Из чего и как делаешь? Мяса много кладёшь? Тесто тонкое?

[Jean-Pierre]

Советский чебурек:

Скрытый текст (кликните для показа/скрытия)

Российский чебурек:

Скрытый текст (кликните для показа/скрытия)

Страна одна. Но какая разница в качестве!

п.с.
советского чебурека более одной штуки и не съешь уже. А российских ведро съешь и еще попросишь.... ибо есть в них нечего.

[ILYA]

Не правда. В чебуреки клалось всегда мало мяса по рецепту. В Городе Набережных классные чебуреки по 95 р.

Они просто маленькие есть и большие. А мяса одинаково

[Jean-Pierre]

Верить или нет, это исключительное право каждого.
Могу сказать только то что я помню те времена когда на станции Окружная, в одном здании около станции, с одной стороны была чебуречная а с другой стороны была пивная.
На картинке это здание отмечено черноей стрелочкой. А красной стрелочкой отмечено здание общ.туалета.

Скрытый текст (кликните для показа/скрытия)

Так вот в этой чебуречной продавали таааакие вкусные чебуреки.... И они были сочные и полные фарша. и ни один взрослый человек не мог за раз съесть более двух штук. я таки вообще не видел таких людей, одного чебурека было более чем достаточно.

[ILYA]

Ну тока смысл какой в этом? Можно сделать пельмень на пол килограмма и трубить, что такой пельмень, за раз не съешь, а теперь то пельмени маленькие бла бла бла

[Jean-Pierre]

а так ты любишь чтобы было полупустое тесто? Ну дело хозяйское. Труби об этом.

я совсем забыл что ты из тех кто хвалит дорогие пельмени в которых побольше теста и поменьше мяса.

[tinkaer]

Я не про тесто, а про фарш. Из чего и как делаешь? Мяса много кладёшь? Тесто тонкое?

фарш свинина говядина смесь, тудой лука побольше, перец чорный крупного обязательно помола, соль, и воды чтобы фарш жидковатый был такой. Тесто раскатываю тонко, фарш размазываю по тесту тоже тонко, не больше 0,5 см.