Рецепт кваса

[maxchukot]

ксати забыл написать что при втором заливе нужно добавлять сухарей....
и тема такая в попалам сухарики белого хлеба и ржаного...

[rozario agro]

ксати забыл написать что при втором заливе нужно добавлять сухарей....
и тема такая в попалам сухарики белого хлеба и ржаного...

Сухарики все ржаные, попробую через пару дней..

[maxchukot]

Розарио чего с квасом?получилось?
я поставил 8милитровый бутыль,  так сегодня завтра разливать буду по бутылям, запах абалденный.......

[rozario agro]

Розарио чего с квасом?получилось?
я поставил 8милитровый бутыль,  так сегодня завтра разливать буду по бутылям, запах абалденный.......

На удивление все очень вкусно получилось. 3 литра. Но, изюмчика надо чуть больше.

[rozario agro]

Теперь только домашний квас !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[maxchukot]

я буду разливать в бутылки литровые, и туда уже изюминки добавлять.
вот тогда будет как грица " в нос шибать",
я у родствениокв пробовал давно такой, именно из бутылок, уже с изюмом,
супер...
и всё таки вкус появляеца у кваса с 2-3 гдето закваски...но и первая должна быть ничего....

[rozario agro]

я буду разливать в бутылки литровые, и туда уже изюминки добавлять.
вот тогда будет как грица " в нос шибать",
я у родствениокв пробовал давно такой, именно из бутылок, уже с изюмом,
супер...
и всё таки вкус появляеца у кваса с 2-3 гдето закваски...но и первая должна быть ничего....

То есть при разливе в стекло можно туда изюм? Супер...

[maxchukot]

да конечно можно, у меня тока одна  бутылка стекляная литровая,
буду в пластиковые наливать.....литровые и полторалитровые...и туда прям 5-6 изюминок и в холодильник их....вот после того как они полежат в холодильнике дня 3-4 вот этот момент самый главный)))
кстати если для окрошки то можно несколько коршков хрена прям в закваску добавить и поменьше сахара...

[Natali.cu]

кто мне подскажет, как сделать квас в домашних условиях? только нормальный не из концентратов, а из черного хлеба. как наши бабушки делали

[yoda]

Квас хлебный

[Natali.cu]

вкусный получается?

[Sweet_strаwberry]

вкусный получается?

Я в том году летом делала. Он по вкусу чем-то напоминает напиток, полученный от чайного гриба. Мне как-то не очень...  Мужу нравится.

[Natali.cu]

ну я уже замутила. когда попробую, поделюсь впечатлениями. помню просто, что у бабушки квас был просто прелесть, сейчас такой нигде не купишь.

[ILYA]

Из сусла может попробовать.

Раньше я помню продавался Русский Квас в 0.5 бутылках стеклянных коричневых. Вот это тема была.

[ЧУДОВИЩЕ]

помню просто, что у бабушки квас был просто прелесть

вот он у бабушки и остался. делая квас по бабушкиному рецепту у тебя получится свой квас. отличимый от бабушкиного.