Олег Сирота стартует в Костровском поселении с проектом «Истринский сыр»

12 февраля стало датой начала еще одного проекта – в Истринском районе стартовал проект « Русский пармезан. Истринский сыр». Глава районной Администрации Андрей Дунаев вручил предпринимателю Олегу Сироте постановление на выделение в аренду участка для организации пастбища и сыроварни. Об этом Сирота сообщил в своем блоге.

Проект предусматривает организацию производства полного цикла – от разведения коз до расфасовки и упаковки сыра.

Олег Сирота доволен ходом своего сельскохозяйственного проекта – с самого начала производство заинтересовало Администрацию, и глава района пообещал предпринимателю полную поддержку.

По мнению Сироты, сыроварня полностью соответствует стратегии страны по созданию импортозамещающих производств в России, особенно продовольственных продуктов.

Руководитель Администрации Андрей Дунаев выразил пожелания проекту превратиться в настоящий бренд и выразил надежду, что продукция придется по вкусу жителям и гостям района.  Олег Сирота предложил руководителю администрации продегустировать пилотный продукт будущего производства.