Сыровар из Истры получил 35 миллионов на строительство новой сыроварни

Сыровар Олег Сирота получит грант в 35 миллионов рублей на строительство сыроварни. Такое решение было принято комиссией по грантам, заседание которой состоялось 7 декабря 2017 года в Министерстве сельского хозяйства Московской области.

Решение о выделении грантов на развитие этой отрасли принималось при участии губернатора МО Андрея Воробьева и главы минсельхоза МО Андрея Разина.

Вопрос импортозамещения отечественной сырной продукцией обсуждался также и на уровне Министерства сельского хозяйства страны. В результате область будет получать субсидированные кредиты, а начинающие фермеры-сыровары гранты по 3 миллиона рублей.

Производительность новой сыроварни Сироты, которая будет построена в Истринском районе Московской области, составит 3 тонны сыра в сутки.

Проект по строительству и запуску сыроварни будет реализован в 2018 году. Стоимость проекта – 106,2 миллиона рублей. Все оборудование для производства и хранения сыра будет завезено из Швейцарии. В числе всего прочего, планируется оборудовать производство сырными роботами.