5-8 окт. в Крокус Экспо прошла крупная выставка ресторанного оборудования «ПИР 2015». Ее участниками стали производители со всего мира. Они показали новинки профессиональной кухонной техники, систем автоматизации, текстиля, мебели и пр., и поделились опытом работы.
Компания Alfa Pizza — один из мировых лидеров по выпуску печей на дровах, успешно дебютировала на выставке и представила свои продукты, в том числе, помпейскую печь Special Pizzeria. Эта модель давно ценится шеф-поварами. Она позволяет печь до 6 пицц за 90 сек., что важно для крупных заведений. Также были показаны печи Quick Pro и Quattro Pro. Эксперты Alfa Pizza поделились секретами тестирования печей.