Кенес Ракишев рассказал о компании Borealis Foods, способной произвести революцию в пищевой промышленности

О компании, способной произвести в пищевой промышленности настоящую революцию, рассказал бизнесмен и инвестор Кенес Ракишев. Как сообщает The Wall Street Journal, это Borealis Foods Inc., разработчик линейки экологически чистых пищевых продуктов, уникальных по своим питательным свойствам.

Сначала Кенес Ракишев и его зарубежные партнеры создали Oxus Acquisition Corp. как SPAC – специальную компанию для инвестиций и слияний. В определенное время она должна направить собранные с инвесторов средства в перспективный стартап. Инвесторы изначально планировали делать вложения в такие технологии и компании, которые оказывают на окружающую среду положительное устойчивое воздействие в глобальном масштабе. Обладающая уникальными возможностями компания Borealis Foods Inc. стала главным инвестиционным проектом предпринимателя.

Oxus Acquisition Corp. собрала на бирже Nasdaq 172,5 млн долларов в сентябре 2021 года. Эти средства были инвестированы в развитие Borealis Foods – компании по производству органических продуктов, и она готовится по прошествии двух лет сама выйти на биржу Nasdaq. Кенес Ракишев рассчитывает, что это произойдет уже в IV квартале 2023 года.

Сегодня в Канаде и США идут продажи лапши быстрого приготовления – продукта созданной в 2019 году компании Borealis Foods Inc. Лапша, как и другие продукты производителя, полностью создана на основе растительного сырья и содержит большое количество питательных веществ – их уровень сопоставим с пищей животного происхождения. Лапша низкокалорийна (330 ккал), в ее состав входят 9 незаменимых аминокислот и 20 граммов растительного белка – треть от рекомендованной человеку суточной нормы белка. Важно, что на ее производство тратится гораздо меньшее количество воды, энергии, сильно снижено количество вредных выбросов по сравнению с производством белка из говядины того же объема.