Масленица!

[лом]

Офисант а чего у вас такие салфетки жирные? Это не салфетки это блины !

[lonelywind]

Можно и опять... поесть блинкофф... попить пунша...

отвезти Ветра домой... )))))))))))

И когда такое было? 

[Лиза]

вот и я-искала искала чего нбудь про масленицу в Лобне- не нашла на этот год.А в прошлом году в Москве были-сумашедший дом... очереди и холод собачий  а цены  аппетит сбивают окнчательно...Поеду в Малоярославец...

[lonelywind]

Да и вааще... не началась она вааще ! 

[Rakushka]

а мы её приблизим... начнём заранее...

[tinkaer]

Масленичная неделя

В народе каждый день Масленицы имеет свое название.

    * Понедельник — встреча
      Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости. Обговаривались время и место гуляний, определялся состав гостей. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
    * Вторник — заигрыш
      В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».
    * Среда — лакомки
      В этот день зять приходил к тёще на блины. Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
    * Четверг — разгуляй (разгул, широкий разгул)
      С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, катанием на лошадях, кулачным боям, шумным пирушкам. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка.
    * Пятница — тёщины вечёрки
      Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
    * Суббота — золовкины посиделки
      Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
    * Воскресенье — проводы
      Также называется целовальник, прощенный день[1], последний день Масленицы — Прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит». Начинают совершать великопостные службы. В этот день ходили в баню. Остатки праздничной еды сжигали, посуду тщательно мыли. В конце праздника торжественно сжигали «чучело Масленицы», полученный пепел рассыпали по полям.[1]

Википедия

[lonelywind]

Спасибо дорогая !  Теперь определили кто в пятницу будет блины печь ! 

[tinkaer]

[Снежик]

С началом масленницы !!!!!!

[opuncia]

ну что, поднимем темку?

я в этом году буду выпекать блинчики на блиннице тефалевской. когда мне ее мама подарила в прошлом году, то я подумала "Нафиг мне ета бандура?"  а бандура оказалась суперской - печь быстро, отлепляются хорошо даже кефирные блины. единственный минус - надо ей место для хранения.
но, безусловно, что после ее покупки блины я стала печь намного чаще (раньше только на масленицу и делала).
в связи с этим - накидайте плиз рецепты возможных (не трудоемких ) начинок, которые подойдут для маленьких блинчиков.

[lemora]

я делаю для налистников обычно творог+яйцо+ сахар+ванилин, иногда изюм.Из несладкой начинки фарш с грибами, луком  чесноком и приправами,или мелко рублю куриное филе, смешиваю с горчицей и соевым соусом, обжариваю с луком, Сладкие блины с творогом сворачиваю и укладываю в протвень, смазанный сливочным маслом.Взбиваю яйца с молоком и сахаром и заливаю сверху, запекаю в духовке на среднем огне.

[Rakushka]

фига-се, вы рукодельницы...
в гости, что ли к вам напроситься?..
у меня моим за счастье, если я вообще решусь блинов нажарить...
А как уж они получились - даже не обсуждается...
Про начинку - вообще молчу...
ПыСы: Сегодня поеду в магазин. За блинами...

[Снежик]

Взбиваю яйца с молоком и сахаром и заливаю сверху

Полуается блинная запеканка? А сколько по времени запекать?

[lemora]

в гости, что ли к вам напроситься?..

Зачем напрашиваться, приходи просто так-тебе буду рада 

Полуается блинная запеканка? А сколько по времени запекать?

Мне кажется, что не совсем это похоже не запеканку. По времени примерно минут 20-30. Если слоев из блинчиков много, то нужно и между ними заливать смесь.

[Рыбка]

Приветствую всех!
Скоро Масленица (с 11 по 17 марта) ! Ну, вернее, не совсем скоро, но готовиться пора, если планируешь её отмечать 
Посему нужны свежие идеи- как её праздновать?
У нас, например, это будет уже третий год празднований. Мы обычно празднуем только последний день масляничной недели, когда чучело сжигают.
Едем на дачу (заранее договариваемся с соседями, празднуем всеми домами, кого знаем- собирается штук восемь "дворов" со всеми детьми, родственниками, гостями и прочими любителями народных гуляний).
Заранее мастерим чучело, которое потом сжигаем; печем блины; приносим другую еду и питьё; проводим конкурсы; катаем детей на санках всей гурьбой по деревенской улице....Получается весело! Все наряжаются -павловопосадские платки, кушаки у мужчин, сушки на веревке на шее, и прочее ( кто во что горазд), веселятся. Пытались даже тройку нанимать для катаний, но уж больно цены взлетают на Масленицу, посему деньги пожалели.
Вот думаю, что бы новенькое в этом году придумать...Может, концерт какой-нибудь? Ну, с каждого "двора" как минимум 1 номер (песня, танец и пр.) ?
Может, еще что присоветуете ?