Как делать щи

[9_january]

Блин, Иля, ржу всё время с твоих комментариев))))

[Lenna]

лучшая кроме "самосадной", попадалась в окей, вроде "белый город" название....

"Белоручка" называется, нам тоже нравится

[STALKER]

Главное, в щи побольше листьев сельдерея добавлять. И чеснока давленого.

[jurasil]

щи из крапивы тема

[alf]

а вино из одуванчиков

[STALKER]

щи из крапивы тема

Только из молодой. Да и не особо тема. Делал как-то, не впечатлило.

[Lenna]

я думала, сейчас крапиву только в щавельный суп добавляют, чтобы не так кисло было. из одной крапивы не доводилось есть.
в прошлом году собирали с дочкой гербарий из растений, растущих на даче, потом делали описание и удивлялись, чего только люди ни едят: и сныть, и лебеду, и сурепку, и прочие сорняки. а мы все выдираем и выкидываем

[Просто]

С щавелем когда готовлю щи добавляю шпинат чтоб не кисло было.

[STALKER]

Блин, во вы даете! Щавельный суп можно делать из шпината, только надо немного лимонного сока добавить. Для кислинки.

[Просто]

Ещё скажи что вместо дольки лимона коньяк закусываешь разведенной лимонной кислотой)))

[STALKER]

Нет. Просто щавель если чуть разваришь - он в сопли превращается. А шпинат с лимонным соком - от щавельного не отличишь.

[Lenna]

Блин, во вы даете! Щавельный суп можно делать из шпината, только надо немного лимонного сока добавить. Для кислинки.

у меня, например, нет такой необходимости: шпинат и лимон еще купить надо, а щавель свой растет на грядке. крапива тоже своя, свежак, с огорода

[STALKER]

Тут не спорю. Но я уже объяснил почему шпинат предпочтительнее.

[alex]

да ладно щи


а что вы знаете прор борщ?

[STALKER]

Ну это дрянь какая-то получится.