Аэрогриль и всякие премудрости для кухни

[Jean-Pierre]

Повторяю.
Первая фотка - алюминий, без покрытия. Обычная чистая алюминевая сковорода, - толстостенная.
Вторая фотка- чугун, а то что зернистость не видно и на вид гладкая. Так это фотка сильно уменьшена.

[ILYA]

Ща какая то есть фирма, я их в универмаге видел в Рио. Хохлятская кажется, делает из чугуна. Может МадМакс знает? Он же у нас это, инженер...

[maxchukot]

ну значит такое фото..нынче люминь без покрытия не продают наверно...хотя литые люминевые казаны видел. Опять же читал несколько статей что в люмини(без покрытия) готовить не совсем хорошо..изза окисляющих свойста..все таки цвет мет..а вот чугун другое дело...

[ILYA]

Прикол в том, что Вован хз откуда находит фотки по запросу типа "Сковорода из чугуна смотреть без смс" и то, что там ему впарили, сюда пихает и утверждает, будто сам фоткал...

[maxchukot]

хохлятская это ситон. у меня и казан и сковородка и крышка для тапака ситоновские...отличное чугунное литьё.

[Jean-Pierre]

Прикол в том, что Вован хз откуда находит фотки по запросу типа "Сковорода из чугуна смотреть без смс" и то, что там ему впарили, сюда пихает и утверждает, будто сам фоткал...

Тут проблемы нет, ну разве что у тебя.
фотки я искал именно тех сковородок которые у меня были в пользовании. Так что ты бы свою всезнайку засунул бы куда нибудь, в задницу например себе.

[Jean-Pierre]

Вот вам еще одна чугунёвая сковорода, вся в пыли и ржавая.
Тоже скажете что в покрытии?

Скрытый текст (кликните для показа/скрытия)

[maxchukot]

не ну тут то видно что ушатанная. повторюсь на фотке которую ты выложил очень интересный экземпляр. если можешь назови фирму но по виду это алюминий обвсный с покрытием)))

[maxchukot]

и на фотке со статьёй про пережиток тоже кстати люминь)))

[Jean-Pierre]

Давай всё-таки вернемся к началу этого разговора и разберемся, раз уж тебя это так задело, в чем прелесть чугуния и почему я считаю что алюминий всё-таки лучше.

Вся ценность чугунной посуды только в том что он, чугуний, прогревается равномерно. То есть при приготовлении того или иного жареного блюда, не тушение а именно - жарка, гарантировано будет жариться по всей поверхности. Если к примеру взять двухслойные сковородки или из тонкого алюминия но с покрытием то там гарантировано будет прожарка лучше в тех местах где грелась сковорода, особенно это ощущается если готовить на газу. Короче все прекрасно в чугунине кроме одного ОГРОМНОГО - НО(!), тяжела она неимоверно.... если верить таблицам металлов, аж в три-четыре раза тяжелее алюминия.

И берем алюминиевую - толстостенную, ну как толстостенную - точно такой же толщины как и чугуневая. Греется тоже прекрасно и ровномерно, в три-четыре раза легче и дешевле раза в полтора.

А чья фирма изготовитель? Ты знаешь я не настолько едой заморочен чтобы еще и обращать внимание на фирму изготовитель посуды.

Я ответил на все твои вопросы и сомнения? Или еще остались?

[ILYA]

Да...

[maxchukot]

спасибо кэп как грица..это  все и так известно. но именно на вопрос по поводу производителя сковородки указанной на фотке не ответил)))))
а по поводу плюсов и минусов. забыл написать что чугун раза как раза в 4 и остывает медленнее..есть такое понятие как теплопроводность..если бы из меди сковородку делать то она бы остывала ещё быстрее.
ещё раз повторюсь. на фотке очень интересная сковородка с условием если она из чугуна а не литого алюминия с антипригарным покрытием.поэтому если фото из инета  то скорее всего это люминь..ну или ссылку плиз.

[maxchukot]

и по поводу дешевизны ты погугли цены...чугун ну никак не дороже...ибо его никак с помощью маркетинга уже не улучшить...а с алюминем как только не извращаются..одних покрытих алмазных гранитных титановое даже придумали...100500 разновидностей тефлона..многослойные кскието...в твоем доме целый этаж мать его сковородок и в основном алюминий сейчас делают...ибо покупают его хорошо...да и сам в ближ время прикуплю какуюнить люминиевую

[tinkaer]

первая фотка  - с покрытием https://www.ecosto.fi/catalogue/swiss-diamond-paistinpannu-24-cm-induktio_11799/

[Jean-Pierre]

Я ни чего не забыл. Это  вещи по умолчанию известны. И лично я отношу это к минус  сковороды. А про производителя я ответил, читай до конца.