Керамические ножи

[тетьНюра]

а там барыжат ?? ))

[maxchukot]

1400 руб 12,7 см лезвие....вот теперь трясусь над ним, думаю нафиг он нужен такой
токо мягкое чтонить резать,но режет офигенно...
да-да ближе к делу надо научица точить керамические ножи....

[тетьНюра]

может всеже металический возьмете ?? ))

[maxchukot]

и металический тоже хочу, надеюсь на вашу помощь))

[Geo]

Лучший нож --- это нож сделаный своими руками и желательно как материал брать косу.

+ 1. были раньше в "почтовых ящиках" мастера...

[maxchukot]

ну не из косы же делали в ящиках поди?
из клапана, из быстрореза какого-нить
из клапана авиадвигателя  нож есть в хозяйстве, лет 20 ему уже, до сих пор радует и на рыбалку и  что угодно покрамсать

[Chanel]

Во вы блин замарочились...
Берешь набор ножей за 500рублей пользуешся пока острые, затупились выкинул и купил новый набор...
Таким образом, и на кухне периодически появляется обновка и ножи не дорогие и выкинуть не жалко...

Не Вовка, это для тебя нож и нож, чего  заморачиваться, а некоторые мимо не пройдут, будут любоваться-размусоливать.  Я это на себе чувствую  постоянно - если идем с ним по супермаркету и на пути встречается отдел с ножами - у него начинают блестеть глаза и я понимаю, что ближайшие минут 40  про меня забудут и я смогу спокойно  идти разглядывать брюлики.
Это у него еще из детства, рассказывал, когда к отцу приходили мужчины, он первым делом спрашивал - " А у тебя нозычек есть?"  Так и играется до си пор.  

[Снежик]

У меня есть такие. Привезли из Пекина. Г*но, а не ножи. Хранить их надо только на подставке, мороженое мясо резать нельзя.... Сами по себе очень хрупкие, лезвие колится (сколы появляются).

[тетьНюра]

вот и я потому от керамики уже отказалась, но такие же дорогие металлические - не откажууусь !

[maxchukot]

Снежику. гм.....
но про это сразу говорят что нельзя что можно кости, мясо мороженое, на стекле  не использовать,
мороженое мясо и  металическими ножами нежелательно,
лучше топориком
а так прикольная штукенция...

[Снежик]

но про это сразу говорят что нельзя что можно кости, мясо мороженое

Говорят. Это проще хрустальный нож купить, тож самое получится

[ada]

У меня есть такие. Привезли из Пекина. Г*но, а не ножи. Хранить их надо только на подставке, мороженое мясо резать нельзя.... Сами по себе очень хрупкие, лезвие колится (сколы появляются).

очень даже хороший нож.
разве можно разрезать мороженое мясо?? тут и железный не каждый выдержит.
может нужно сначала разморозить его, а потом резать ?? попробуйте, вам понравится.

керамическим ножом режу все и мясо (без костей), все  отлично. и ничего  не откалывается, ножи  все держу в подставке.
МНЕ Очень нравится. 

[maxchukot]

ещё плюс заметил вчера, не липнут к нему продукты (варёная картошка, свёкла варёная морковка варёная)

[Снежик]

МНЕ Очень нравится

Как говорится на вкус и цвет....
У меня обычные ножи фирмы Berghoff (как и вся посуда). Вот это ножи- всем ножам ножи. Сами режут   

[maxchukot]

Хорошо заточенные ножи все режут хорошо,
 критерий тут насколько долго они режут хорошо,  как часто приходиться точить его.