Заготовки на зиму

[romario7821]

Да здра бутулизм....

[Таша]

Я перцы раньще на зиму делала, но без фарша. Сами перцы, чистила, потом как стаканчики друг в друга вставляла, обматывала плёнкой и в морозилку. Очень удобно было зимой, достал, фаршем начинил и готовь.
В этот раз хочу микс из овощей наморозить, а то всегда отдельно зелень, отдельно морковь. А тут в инете увидела: лук, морковь, перцы, помидор и зелень. В пакеты и морозить в форме колбасок, добавлять в супы или мясо, гарниры. Можно без помидор.

[Vanish]

Наши желания ограничены размером морозилки...
Полкубометра маловато...
 

[Таша]

Я тоже мечтаю об отдельной морозильной камере, но ставить не куда.

[плюша]

У меня морозилка стоит в гараже. Замораживаю на зиму ягоды, грибы, голубцы, перцы фаршированные. Привожу их гаража домой по мере необходимости. Идеальное решение для моей семьи.

[Olgaskr]

 Про перцы понятно, а капуста и зимой не дорогая, поэтому и немного удивило. Да морозилка не помешала, но ставить не куда(((

[romario7821]

Я на балконе хочу замутить овощехранилку и термо ящик для закаток. Перцы они и зимой перцы.

[Katerina]

Кто как икру кабачковую делает?
Мы раньше делали с морковью, луком, все это пережаривали, потом тушили.
Но хочется попроще.

[ILYA]

А кто нить аджику делает сам?? Я её так люблю.

[Lenna]

мы делаем. только мы не консервируем. просто прокручиваем овощи, добавляем соль, перемешиваем и разливаем по банкам.

[ILYA]

Я в Магнолии тут взял настоящую абхазскую, дорогая правда, но как должна быть. Никакой этой хрени, что у нас привыкли в аджику лить - хрен, помидоры. Там тока красный перец, чеснок и приправы. Жру неделю уже.

[tinkaer]

У нас не хрень в аджику льют, а свою приготовленную хрень почему то аджикой называют.

[ILYA]

Угу. Какая то там Марфа, от Пиканти, Дядя Ваня по 59 р, почитал, хрен, томатная паста, соль.

[Лиза]

Рано ещё товарисчи..подождём помидорок подешевше и буим аджику(мы называем ОГОНЁК)  делать )))Рецептов- тьма

[maxchukot]

Хреновина.
 Помидоры..хрен..чеснок..
В мясорубке....