Сам себе суши-шеф

[Rakushka]

Ловлю на слове!.. Бери свой набор и приходи завтра в гости. Вместе что-нибудь слепим.
Тока, чур, имбирь внутрь не пихать... Я его и вприкуску как-то не очень...

[tinkaer]

опять же васаби на любителя.ну и в уксус не надо было макать

[Liliya]

Обмакнула в рис. уксус, соевый соус, и прошлась по васаби.

зачем макать готовый рол в рисовый уксус? На коробочке врядли дан ТАКОЙ рецепт. Да еще и в соевый соус и в васаби, и имбирь внутри... ядрёна мать! ))) Имбирь, говорят, нужен чтобы вкус перебить между роллами. Хотя я люблю сверху кинуть. И между тоже.
Ваще в интернете столько мастер-классов. Жаль, ведь, продукты изводить, да и свой труд тоже жалко. А на вид хорошенькие. Только по правилам нори не надо заматовать рулетом, только обернуть, практически стык в стык, ну с маленьким  нахлестом. ( поучаю...типа я специалист такой!  )

[lemora]

Учите меня, учите!)))))
Про имбирь-я написала, что это была одна порция. Была др.-без имбиря. И мокания в уксусы и соусы было одним из способов убедить себя, что это все-таки может быть вкусно))).

[ILYA]

Я ваще понял что их лучше руками есть.

Что если взять паштета какованибудь и завернуть его в эту нори и жрать как колбасу. Никто не пробовал??

[Rakushka]

Плебея интересует результат. Аристократа - процесс...

[vasiliy]

А на вид - очень даже съедобные...

Дорогая, как -нить спешл 4 ю приготовлю)))) Еще остались 3 листика нори и пол пачки риса- я предусмотрительно решила пол порции приготовить на пробу))))
Блииин.... я в одну порцию имбирь положила- может поэтому такой вкус противный  Думала его в начинку добавляют. А вообще, ситуацию спасли пирожки с картошкой и сосисками приготовленные на кануне 

надо было сосиски в нори завернуть. самые офигенные роллы получились бы

[Resko]

зашли сегодня в фирменный магазин якитории. я в шоке от цен. половина ассортимнта такая же как и в спаре, только цены в 2-5 руз выше. рыба вообще атас, мороженный тунец 2 тыщ кг, угорь 3 тыщи. короче купили у них икру летучей, кунжут и имбирь. больше я туда не ногой. спар рулит

[maxchukot]

это который на новослободской? где васаби и имбирь по грамма продаёца(если за кг пересчитатть то больше 3000р ). помню первый раз зашёл туда давно давно .и потерялся от цен..

и кунжут и имбирь дешевле или  в спаре брать или метро/ашане.

p.s. чото сто лет не делали ролов, пристастились по купонам или заказывать или ходить.

[ILYA]

ну не скажи. пыталась много раз "приборами", то бишь вилкой. у меня лично всё разваливается, как ни крути. А вот палочками - реально удобно. Это уж, наверное, кто как привык...

Я руками ем ваще их...

Плебея интересует результат. Аристократа - процесс...

Лан лан, я их Шато Лафитом 69 года с южного берега из хрустального бокала запиваю...

[Inquisitor]

Интересно а васаби у нас в ресторанах японистых, настоящий или это все таки хрен крашеный ?
Как вы думаете?

[ILYA]

Да это и есть хрен. У нас используется везде подкрашенный обычный, так же как и вместо угря и тунца гонят минтай.
Он не такой зеленый внатуре.

В рестиках из порошка делают его их сухова хренового...

[maxchukot]

я дома тоже из порошка хреновова развожу..
лет 5 назад купил пачку до сих пор по мере надобности юзаю. импонирует экономическая составляющая данной процедуры)))