Рецептики от домашних кулинаров "haut cuisine"

[maxchukot]

маасдам положили, но  лучше обычный костромской..

[android]

Спасибо!

[Алевтина]

Жаряца яичные блинчики как на ролы

я не поняла, зачем там блинчики? а вообще вкусно должно быть. оба салатика попробую. спасибо за рецептики.

кушать палочками

кстати, кто умеет хорошо палочками управляться? я ем ими как инвалид. поэтому не хожу в разные японские едальни. ибо вилкой там есть некузяво.

[ermlv]

я ем ими как инвалид

больше практики и все получится

[maxchukot]

я не поняла, зачем там блинчики?

ну по рецепту так. не знаю нафига китаёзы туда блинчики кладут.
по поводу палочек  совершенно верно что больше практики и всё получица, попробовать можно всю еду есть палочками.
тут видел где-то диетолог советовал тем кто хочет держать себя в форме есть палочками и привёл пример с салатом оливье, палочками можно съесть за одно и тоже время в 10 раз меньше салата чем вилкой.

[opuncia]

Дружба салат

это самый популярный салат в "русских" ресторанах китая. оч его люблю.

[android]

кстати, кто умеет хорошо палочками управляться? я ем ими как инвалид. поэтому не хожу в разные японские едальни. ибо вилкой там есть некузяво.
Сообщ

Хотя я тоже ем палочками не очень хорошо, так я и вилкой хорошо управляюсь. Тем более, что всегда предлагается два варианта. Видимо, дома надо тренироваться.

[tinkaer]

очень люблю печеньки курабье. надыбала простой и вкусный рецепт
Сливочное масло (не советую с маргарином, вкус не тот) - 175 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Мука - 300 гр
яичный белок - половина 1 яйца (около 20 гр получается).

Масло взбейте как следует с сахарной пудрой до однородной массы, затем добавьте белок и тщательно взбейте. В конце просейте муку в массу и продолжайте взбивать до тех пор, как не получится однородная, приятная на ощупь масса.
печь при 250 порядка 10 минут

испекла, оч. вкусно. но у меня нет дивайса шоб их красиво на противень посадить в форме цвяточков. Где ево купить и шо он из себя ваще представляет?

[Olgaskr]

испекла, оч. вкусно. но у меня нет дивайса шоб их красиво на противень посадить в форме цвяточков. Где ево купить и шо он из себя ваще представляет?

в магазине распрадаж в повороте точно есть шприцы со всякими насадками и формочки всякие

[tinkaer]

шприцы в повороте вчера купила - они для крема, тесто из них не лезет.

[Inquisitor]

А кондитерский кулек/мешок, делать не умеете что ли?

[tinkaer]

научи.

[Inquisitor]

Любой целофановый пакет, закладываем в него нужную смесь, в данном случае - тесто.
В одном из углов делаем в соответствии с надобностью - дырочки или косой срез. Все - мешочек готов. Верх мешочка закручиваем а через срез/дырочки выдавливаем.

[Inquisitor]

[tinkaer]

Вов, ты рецепт читал? Там не крем, там тесто консистенции как мягкий пластилин. Через любой пакет его не выдавишь.